Gnocchi selber machen tu ich mir nicht an? Hast du aber schon mal selbstgemachte Gnocchi gegessen? Denn dann wirst du sie nie wieder kaufen. Sie sind ganz einfach zu machen und schmecken 1000x besser als gekaufte! Das würde ich übrigends über alle Beilagen sagen.
Salz ist immer wieder ein umstrittenes Thema, auch bei diversen Erkrankungsbildern, daher ist ein selbstgemachtes Salz etwas ganz besonderes was auch nur in kleinen Mengen eingesetzt wird.