Zutaten:
1 L Wasser
1 kg Zucker
2 Hände Lavendelblüten
etwas Zitronensäure
Glasflaschen zum Abfüllen
Zubereitung:
Den Zucker im Wasser auflösen (warm oder kalt), nach dem abkühlen die Lavendelblüten 24h im Wasser einziehen lassen und regelmäßig umrühren. Danach die Blüten
herausfiltern und den Sirup aufkochen, etwas Zitronensäure dazu und steril abfüllen.
Tipp: Daraus kann ein leckerer Spritzer - mit oder ohne Alkohl - gezaubert werden.
Gutes Gelingen wünscht
Carina
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