Herzhafte & Warme Hauptspeisen  ·  14. November 2020

    Ofengemüse mit Halloumi

    Zutaten für 4 Personen:

    2 Zwiebel

    1 kleine Zucchini

    2 Karotten

    2 Scheiben Kürbis (Hokkaido)

    4 Stück Topinambur

    8 mittelgroße Kartoffel

    1 Packung Halloumi

    1 EL Olivenöl

    Bärlauchsalz, Pfeffer, Oregano

     

    Topfendip:

    1/2 Packung Magertopfen

    1/2 Becher Naturjoghurt

    Bärlauchsalz, Pfeffer, Knoblauch

     

    Zubereitung:

    Gemüse waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, diese mit etwas Öl beträufeln und würzen. Im Backofen bei 180°C für etwa 45 Minuten braten. Währenddessen für den Topfendip die Zutaten vermischen.

     

    Gutes Gelingen wünscht

     

    Carina