Zutaten für 2 Personen:
2 Eier
1 Zwiebel
1 Paprika
3 EL Milch
1 Scheibe Käse
2-3 Scheiben Vollkornbrot
Etwas Öl
Salz, Pfeffer, frische Kräuter
Zubereitung:
Zwiebel schneiden und in wenig Öl anrösten, danach die Eier-Milch-Gewürz-Käse-Mischung in die Pfanne gegen und durchgarren. Danach den Paprika schneiden und die Eierspeise auf dem Brot verteilen, sowie garnieren.
Gutes Gelingen wünscht
Carina