Zutaten für 8 Personen:
1 Pckg. Magertopfen
1 Becher Schlagobers
3 EL Johurt/Skyr
50 g brauner Zucker
1-2 Tassen Kaffee
1 Pckg. Vollkornbiskotten
etwas Zitronensaft
Deko: Beeren, Kakaopulver (ohne Zucker)
Zubereitung:
Obers schlagen, Topfen, Zitronensaft und Joghurt hinzufügen und süßen. Anschließend die in Kaffee getunkten Biskotten abwechselnd mit der Topfenmasse schichten, starten mit Biskotten und das jeweils für vier Reihen durchführen. Anschließend mit Kakaopulver dekorieren.
Last-Minute-Tipp: Dieses Dessert ist in 2-3 Stunden essfertig, man kann es auch einfach in die Gefriertruhe stellen um zu rasten.
Gutes Gelingen wünscht
Carina
