Gemüseplatte

 Zutaten für 4 Personen:

10 Kartoffeln

4 Eier

1 Packung Mischgemüse TK

1 TL Kräuterbutter

Knoblauch, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Mischgemüse mit Gewürzen, Kräuterbutter und Knoblauch vermengen und weich dünsten. Kartoffeln zu Wedges schneiden und in der Heißluftfriteuse für etwa 30 Minuten braten. Währenddessen die Spiegeleier zubereiten und alle 3 Komponenten schmecken lassen.

Tipp: Diese Mahlzeit zeigt das perfekte Mahlzeitenteller:

• 1/2 Teller Gemüse

• 1/4 Teller Eiweiß (Ei)

• 1/4 Teller Kohlenhydrate (Kartoffeln)

Gutes Gelingen wünscht

Carina