Zwiebelsuppe

Zutaten für 4 Personen:

4 Zwiebel

3 Karotten

Schnittlauch

4 Scheiben Vollkornbrot

2 Scheiben Käse

1 TL Öl

Suppenwürze, Salz, Pfeffer, Loorbeerblatt

Zubereitung:

Die Zwiebel klein schneiden und in Öl anrösten, danach geschnittene Karotten und Gewürze hinzufügen und mit Wasser aufgießen. Die Brote mit Käse und Kräuter belegen und im Ofen überbacken. Gemeinsam anrichten, Schnittlauch verwenden und genießen!

Gutes Gelingen wünscht

Carina